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船穂町はマスカットの産地

昨日の日曜日は浅野味噌は定休日でした。

最初に愛犬COCOちゃんをトリミングに預け、その足で倉敷市までドライブ。

行った先は「平翠軒」というショップです。

ここは全国から調味料や食品を集めて販売されている有名なお店で当社のフリーズドライ味噌汁も

扱って頂いております。

今度、直営店「鷹屋」をリニューアルオープンするにあたり商品を探しに訪問したわけです。

お忙しい中、社長さんにいろいろとアドバイス頂きました。

有難いことに本当に親切に教えて下さり、今後の鷹屋の指針が出来たように思えます。


そのあと行ったのが、女房の実家の近所にあるマスカット栽培農家。

倉敷市船穂町というのはマスカットの産地。

写真でもわかるように山の上までずーっと温室が並んでいます。

聞くところによると平地よりは斜面(山の上)で作った物の方が美味しいとのこと。

なんでも日当たりが違うからだそうです。

訪問した農家は東京の有名なフルーツショップ専門に卸をされている方で、実家のお馴染さんです。

今回もお中元代わりにお世話になった方々へ送らせていただきました。




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