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今日の味噌汁「わかめ、ねぎ、えのき」

今日、ご紹介する味噌汁の具は「わかめ、ねぎ、えのき」。
使ったお味噌は「合わせ味噌」。
特に変わったことはない、ごく普通のみそ汁です。
塩分の少ない合わせ味噌なのでやわらかい、やさしいお味噌汁になりました。
いつもは鶏肉が入ったりしますが、たまにはこんなオーソドックスな味噌汁も良いものです。

1.jpg
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No title

お~!!
エノキがお味を吸いこんで、こりゃ結構ですなぁ・・
ここまで白ネギにこだわるなら、カモ肉なんかも入れたいとこですが・・

No title

エノキ好きのMさま
いつもコメントありがとうございます。
エノキに限らずキノコ類は美味しい旨みが出ますよね!
カモ肉ですか、旨みが倍増されそうですね。
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