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簡単!塩糀ドレッシング

今朝の日本テレビ「ZIP」で塩糀特集をやっていましたね。
まさにブームですが、こうじの自然な甘さが生きる美味しい調味料と思います。
さて、今日のレシピは昨日のかけるだけにちょっと手を加えてドレッシングと致しました。

 塩糀  大さじ2
 酢   大さじ1.5~2
 ごま油 大さじ3~4

方法はただ混ぜてかけるだけ!
ほら、昨日よりは少しだけ手がかかってるでしょ!(笑)
砂糖を使わず、他の調味料も入っていないのにこの旨さ!
まさに「こうじ」の力ですね。


   浅野味噌の塩糀はコチラから


塩糀ドレッシング
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